Dunia Bisnis

Uncategorized

Keuntungan Komputer di Industri Makanan & Minuman

 

Komputer telah merevolusi industri makanan dan minuman karena mereka memiliki hampir semua industri lainnya. Komputer memiliki efek positif dan terukur pada ujung depan dan ujung belakang operasi perhotelan. Sistem komputer telah meningkatkan kinerja karyawan, serta kualitas dan konsistensi makanan dan minuman. Dalam industri makanan dan minuman tidak ada lagi pertanyaan tentang teknologi yang harus digunakan, melainkan pertanyaan tentang teknologi mana yang digunakan? Dalam bisnis makanan dan minuman, komputer ada di sini.

Dalam industri perhotelan, layanan pelanggan merupakan faktor penting mutlak untuk sukses. Komputer membantu dalam bidang ini dalam beberapa cara. Di banyak restoran, staf menunggu dapat memproses berbagai bentuk pembayaran di meja tamu, yang memungkinkan tamu untuk pergi langsung dari meja mereka tanpa perlu berhenti di stasiun checkout terpusat. Ini telah menghilangkan antrean panjang yang tidak sedap dipandang, yang mengganggu pelanggan, dan mengganggu arus lalu lintas di bisnis makanan dan minuman. Layanan ini dimungkinkan oleh komputer genggam kecil yang menangani transaksi kartu kredit menggunakan teknologi nirkabel, atau melalui sistem penjualan jarak jauh yang berinteraksi dengan sistem komputer pusat. Ini meningkatkan pengalaman bersantap pelanggan, yang seharusnya menjadi tujuan dari setiap bisnis layanan makanan.

Perhatian manajemen  Nama Unik Untuk Usaha Minuman Kekinian utama dari setiap bisnis makanan dan minuman adalah margin keuntungan. Dalam bidang bisnis yang vital ini, komputer juga telah terbukti menjadi alat yang sangat diperlukan. Sistem komputer membantu mengelola seluruh proses layanan makanan mulai dari memesan bahan yang dibutuhkan untuk memproduksi item menu, hingga memperkirakan jumlah item yang harus disiapkan untuk setiap periode makan berdasarkan pola historis. Ini membantu mengurangi makanan yang terbuang, yang sangat mahal dan menghasilkan keuntungan bisnis. Ini juga membantu dalam menyiapkan item menu sebelumnya, yang mengurangi waktu tunggu pelanggan. Komputer juga dapat memperkirakan dengan tingkat akurasi yang tinggi volume bisnis yang diharapkan yang memungkinkan manajer untuk mengatur bisnis mereka dengan benar. Ini penting karena memiliki terlalu banyak staf dapat menghabiskan jumlah penggajian yang tidak perlu, dan tidak memiliki staf yang cukup akan menyebabkan masalah layanan pelanggan.

Komputer juga digunakan dengan cara yang sangat inovatif oleh beberapa bisnis makanan dan minuman. Misalnya, Restoran Darden yang memiliki dan mengoperasikan rantai lobster Merah dan Olive Garden menggunakan komputer untuk membantu memilih lokasi pembangunan baru. Sistem komputer ini menggunakan program perangkat lunak yang disebut Darden Site Analyzer. Perangkat lunak ini mengumpulkan informasi penting yang diperlukan untuk memilih situs, seperti demografi, jarak ke restoran lain, dan informasi pelanggan khusus untuk model bisnis Darden. Program kemudian menganalisis situs dan memberikan serangkaian laporan untuk membantu Darden membuat keputusan akhir. Darden berencana untuk meningkatkan perangkat lunak sehingga dapat mengevaluasi hal-hal seperti apakah restoran Darden baru akan berdampak negatif pada restoran Darden lainnya di area yang sama.

Sistem komputer telah menjadi bagian penting dari semua aspek industri makanan dan minuman, mereka membantu dengan keputusan pembelian, pengendalian persediaan, penjadwalan dan pelatihan karyawan, dan akuisisi dan retensi pelanggan. Indikator utama dari tren yang berkembang ini adalah kenyataan bahwa banyak program pelatihan perhotelan sekarang memasukkan kursus komputer dan teknologi dalam kurikulum.

Setiap tahun para inovator menciptakan cara yang lebih unik agar teknologi dapat digunakan untuk meningkatkan pengalaman bersantap komersial secara keseluruhan. Komputer membuat makan di luar rumah menjadi pengalaman yang lebih menyenangkan bagi konsumen dan pengalaman pengelolaan yang lebih menguntungkan bagi manajer dan pemilik bisnis.